Granada

Granada (Punica Granatum)

La granada es la fruta carnosa del granado, árbol que se desarrolla en zonas tropicales y subtropicales. Es un fruto de forma globosa y tamaño algo mayor que la manzana. Presenta una corteza gruesa de color pardo anaranjado, en cuyo interior aparecen múltiples semillas rojas separadas por tabiques membranosos. Estas semillas están embebidas de una pulpa jugosa, refrescante y de sabor agridulce. A medida que el fruto madura, la cáscara se va agrietando y mostrando sus simientes. Existen también variedades de menor tamaño que no contienen semillas en su interior.

Las granadas son ricas en minerales como potasio y en polifenoles, los encargados de darle su característico color rojo. Sus semillas son ricas en ácido punicico, también llamado Omega 5.

iene su origen en Oriente, ya que se han encontrado documentos históricos fechados en el año 4000 a.C.

Desde entonces ha sido dotada como un símbolo de prosperidad y abundancia como consecuencia de todos los beneficios para la salud que puede aportar.La granada fruta está considerada como uno de los alimentos más antiguos del mundo y ha tenido multitud de usos durante toda su historia.